الطائر المجنح
Admin
عدد المساهمات : 304
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 02/06/2013
العمر : 23
الموقع : http://imen12.forumalgerie.net/
 |  موضوع: طريقة عمل الكشرى البحرينى  الأحد يونيو 16, 2013 6:51 pm | |
| المقادير ثمرة بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقرمشه. 0.25 كيلو لحم مفروم. 2 كيلو غرام أرز بسمتي. 2 حبة بندورة مقطعة لقطع صغيرة. ثمرة فلفل أخضر حار. 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 4 ملاعق كبيرة عدس أسود. 2 ثمرة بصل مقطعة.الطريقة نضيف قليلاً من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلاً. نقوم بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه. نضع اللحم والفلفل الأخضر الحار والبهارات مع الملح ونقلبهم جيداً حتى يجف ماء اللحم. نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والملح والقليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط.ولتحضير الأرز الحخاص بالكشري البحريني نسلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء. نقوم بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق. نضيف الأرز إلى ماء السلق المجهز والملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان. نضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم ويضاف إليه قليل من خليط اللحم وقليل من حلقات البصل | |
|
ورود
عدد المساهمات : 40
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/06/2013
العمر : 35
الموقع : http://selma.forumalgerie.net/
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى البحرينى الخميس يونيو 27, 2013 5:06 pm | |
| | |
|
الملكة الجزائرية
Admin
عدد المساهمات : 64
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/06/2013
الموقع : منتدى الطائر المجنح
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكشرى البحرينى الأحد يونيو 30, 2013 7:58 pm | |
| نعم اممممممممممممممممممممم | |
|
اليومية
